《六協Atlantic Chef》西式烘焙10"寸彎刮平刀

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品名:《六協Atlantic Chef》西式烘焙10"寸彎刮平刀

尺寸:10"/25cm

材質:刀身-德國鋼材 / 手柄-橡膠及塑膠合成材質

產地:台灣

產品說明:

● 一體鍛造成形的刀身 , 採用德國的鋼廠製造的鋼材 , 內含碳、鉻、鉬、釩等元素最適 用製作廚刀的材料 , 能防鏽且耐腐蝕 , 終身耐用 ● 刀身經由熱處理、刀刃切削及細緻研磨等多道工序 , 進而完成一把具備銳利刃口 , 鋒利持久 , 易切且易再利的專業廚刀 ● 當使用全刀刃切割食材時 , 鍛造成型的護手 , 能夠提供穩定與靈巧掌控廚刀而不傷手 ● 由Santoprene像膠材質和Polypropylene塑膠材質 , 所研發設計出的革新產品 , 製成符合人體工學的刀柄 , 此種專業刀柄握感舒適 , 穩固不滑 , 能提升握刀之效率

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